होली, रंगों और खुशियों का त्योहार है, जो हर साल वसंत ऋतु में आता है। यह बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है।

अगले दिन, जिसे 'धुलेटी' या 'रंगपंचमी' कहते हैं, लोग एक-दूसरे को गुलाल और पानी के रंगों से सराबोर करते हैं। पिचकारी और गुब्बारे इस दिन की जान हैं!

होली का त्योहार स्वादिष्ट पकवानों के बिना अधूरा है। गुझिया, दही भल्ले और ठंडाई इस मौके पर विशेष रूप से बनाए जाते हैं, जो त्योहार का मज़ा दोगुना कर देते हैं।